2008년 02월 19일
[도서]『누들』파스타 열전
1。어휘 소사전
2。옥의 티
3。파스타 열전
4。렛츠 리뷰 ♪
[1] ＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊
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| 뇨키 Gnocchi | 라자냐 Lasagne | 리가토니 Rigatoni | 마팔디니 Mafaldine |
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| 바베테 Bavette | 부카티니 Bucatini | 스파게티 Spaghetti | 오레키에테 Orechiette |
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| 카넬로니 Cannelloni | 콘칠리에 리가테 Conchiglie Rigate | 탈리아텔레 Tagliatelle | 파르팔레 Farfalle |
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| 페네 리쉐 Penne Lisce | 페네 리가테 Penne Rigate | 페네테 리가테 Pennette Rigate | 푸실리 Fusili |
[2] ＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊
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| 라비올리 Ravioli | 토르텔리니 Tortellini | 판초티 Panzotti | 페투치네 Fettucine |
[3] ＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊
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| 네로 디 세피아 Nero di seppia | 링귀네 Linguine | 마카로니 Macaroni | 베르미첼리 Vermicelli |
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| 카펠리 Capelli d'angelo | 카펠레티 Cappelletti | 콘키글리 Conchiglie | 크레스토 디 갈로 Creste di gallo |
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| 탈리아리니 Taglialini | 트리콜로리 Tricolori | 트로피에 Trofie | 파파르델레 Pappardelle |
※ 참고 자료
[1] Barilla - The choice of Italy。(http://int.primopiatto.barilla.com)
[2] La Pasteria。(http://www.la-pasteria.com)
[3] Archimedes' Lab puzzles。(http://www.archimedes-lab.org/)
# by | 2008/02/19 15:38 | 취미생활 | 트랙백 | 핑백(3) | 덧글(0)
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... 3。파스타 열전</a> 4。렛츠 리뷰 ♪ 부제: 세계의 식탁을 점령한 음식의 문화사 분류: 문화사/문화비평 지은이: 크리스토프 나이트하르트 (Christoph Neidhart) 옮긴이: 박계수 출판사: 시공사 발행일: 2007년 12월 ISBN: 978-89-527-5070-9 ♨ 훑어보기＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊ 면의 장막을 젓가락으로 살짝 들춰보는 표지가 마음에 든다. 특히 ... more